Tips tanggalkan Road Tax pada cermin kenderaan

Bagi pemilik kereta, van dan lori, sudah pasti dan masak dengan masalah untuk menampal pelekat cukai jalan di cermin kenderaan anda kerana pelekat itu bukan untuk dibuka dan tampal untuk berulang-ulang kali.

Apabila handak tampal, perkara yang dititik beratkan sudah pasti kedudukan pelekat berkenaan, takut senget atau tidak sama dengan stiker lain yang sedia ada yang mungkin merosakkan pemandangan.

Selepas setahun, "road tax'' berkenaan perlu ditanggalkan semula. Masalahnya mula tibul, "Road Tax" dah tanggal, gam pula melekat di cermin kereta dan susah hilangkan kesannya.

Seorang pengguna Facebook bernama Debu Putih berkongsikan satu cara mudah dan selamat tanpa meninggalkan kesan gam dicermin kereta apabila "Road Tax" ditanggalkan.

Berikut adalah perkongsian beliau.

Rendam kain dengan air panas.

Letakkan kain tadi diluar cermin kereta, betul-betul "Road Tax" yang hendak ditanggalkan.

Biarkan 5-10 minit sehingga gam berkenaan cair.

Selepas 5-10 minit. tanggalkan "Road Tax" berkenaan perlahan-lahan.

Dan hasilnya, tiada sedikitpun bekas gam yang ditinggalkan.

SELAMAT MENCUBA!!

Pagi semalam Puan Norhazura belanja barang-barang dapur kat pasar borong Selangor... macam macam dia beli... Ketam, Kupang, Udang laut, Udang Galah, Ikan Tenggiri, dan kerang ... jadi hari ni cadang nya nak masak kupang.



KUPANG/KEPAH/LALA GORENG BERLADA

BAHAN
1-2kg kupang/kepah/lala
10-15 tangki lada kering
(nk pedas blh tambah lagi)
2 biji bwg besar
1" halia
3-4 biji bwg putih
3 btg serai
(1 btg lagi utk dititik)
garam secukup rasa
1 cwn air
serbuk perasa (jika suka)

CARANYA
Cili kering, bwg besar, bwg putih, 2 btg serai & halia - diblender

Tumis semua bahan yg telah diblender tadi dgn sedikit minyak sehingga garing & naik minyak
kemudian masukkan 1 btg serai yg dititik tadi - digaul rata
masukan sedikit garam & serbuk perasa & 1 cwn air tadi
masukkan kupang dan dikacau rata
**Biarkan sehingga masak/mendidih dan kuahnya agak kering/pekat sedikit
(Kalau nk kuahnya betul2 kering pun boleh, ikut citarasa masing2..)
Siap & boleh dihidang..!

Cara Buat Mi Rebus Johor
( Resepi Mi Rebus Hj Wahid )

Bahan-bahan:
2 kilo mee kuning, dicelur
1/2 kilo daging, dihiris halus ataupun tetel
4 biji keledek, direbus dan dikisar
1 cawan tauchu, dicuci dan dikisar
3 ulas bawang putih, dikisar
3 biji bawang merah, dikisar
1 inci halia, dikisar
1/2 cawan udang kering, dikisar
3 batang serai, dititik
1 inci lengkuas, dititik
5 sudu makan rempah kari daging
garam, gula dan serbuk perasa secukupnya
minyak untuk menumis

Bahan Taburan Tepung Udang Kering
1/2 cawan udang kering, dikisar
80g tepung gandum
¼ camt serbuk kunyit
garam
air secukupnya
minyak untuk menggoreng

Bahan Hiasan
tahu yang digoreng, dipotong kecil
daun sup, dimayang
bawang goreng
telur rebus, dibelah dua
lada hijau, dipotong bulat
taugeh, dicelur
limau kasturi, dibelah dua
Cara Menyediakan Mi Rebus Johor Hj Wahid

Cara-cara untuk Tepung Udang Kering
Campurkan kesemua bahan-bahan dan gaul rata. Cara menggoreng ada teknik sikit. Bancuhan tepung direnjis pada minyak dan goreng adunan sehingga garing. Angkat dan toskan. Minyak kena banyak untuk menggoreng tepung ini.

Cara-cara untuk Kuah
Panaskan minyak dalam periuk.
Masukkan serai dan lengkuas yang telah dititik.
Kemudian tumis bawang putih, bawang merah, halia dan udang kering yang telah dikisar hingga naik bau.
Masukkan rampah kari kacau rata,
kemudian masukkan tauchu dan keledek yang telah dikisar bersama dengan daging. (selalu tauchu dan keledek yang dikisar kita letakkan air untuk senang dikisar) jadi tak payah tambah air takut kuahnya tak pekat.
Masukkan garam, gula dan serbuk perasa.

Cara untuk menghidang
Hidangkan mee yang telah dicelur bersama taugeh. Tuangkan kuahnya dan kemudian hiaskan dengan tauhu goreng, daun sup, bawang goreng, telur rebus, lada hijau, limau kasturi dan tak lupa juga taburan tepung udang kering.

Masa berbuka di Gemencheh, pertama kali makan shell out... memang best... anak-anak pun suka. Jadi sama-samalah kita cuba resepi ni ye...

 Resepi Shell Out

 Bahan untuk pes:

Cili kering – direbus

Bawang besar

Bawang merah

Bawang putih

Halia

Asam keeping (anggaran 2-3 keping)

Cara membuat pes:

Kisar semua bahan kecuali asam keeping.

Tumis dengan sedikit minyak dan dua tiga asam keping.

Cara memasak ketam:

1. Panaskan minyak, senduk pes secukupnya.
2. Tambah sos cili, sos tomato, sos tiram sos ikan (jika menggunakan sos ikan tak perlu menggunakan garam).
3. Masukkan juga, kiub ikan bilis, sedikit gula, serbuk cili dan sedikit air
4. Masuk ketam lalu tutup kuali supaya ketam masak
5. Kacau beberapa biji telur dan curah atas ketam dlm kuali. Balik-balik kan ketam dan tutup kuali.
6. Siap dimasak.

Cara memasak udang:

1. Udang dibasuh bersih, ketuk beberapa ulas bawang putih diketuk.
2. Di dalam kuali masuk sedikit pes lalu tambah sos cili
3. Masak hingga kering sedikit
4. Masuk udang, kacau dan tutup kuali seketika. Siap.

Cara memasak sotong:

1. Sotong dipotong dan diperap dengan garam dan kunyit.
2. Ambil sedikit pes campurkan dengan kiub ikan bilis dan sedikit gula. Lumur pada sotong.
3. Masak menggunakan kuali non stick.
4. Balik-balikkan kan hingga kering dan masak ( jangan ditutup kerana sotong berair dan lembik)
5. Untuk kupang dan lala cara penyediaannya sama seperti sambal tumis.

Cara penyediaan sayur dan dressing:

1. Brokoli, bunga kobis putik jagung, lobak merah di celur dlm air garam lalu ditos.
2. Mayonis dicampur sos cili untuk rasa seperti sos Thousand Island

Hidangkan kesemua makanan di atas kertas parchment paper atau plastik dan nasi jika mahu. Mudah saja membuatnya. Sesuai untuk hidangan famili. Gerenti puas hati makan masak sendiri. Kenyang dan lebih jimat. Pencinta seafood perlu cuba hidangan ini.

Cara-Cara Membuat Ikan Siakap Bakar Petai

Cara-Cara Membuat Ikan Siakap Bakar Petai

Cara-Cara Membuat Ikan Bakar istimewa yang aku ubah suai daripada menu masakan Resepi Ana bakar Petai. kalau nak tahu betapa sedapnya menu ni mesti cuba. Pada aku amat sedap dan memang ada kelainan dari segi rasanya kerana kombinasi rasa petai yang dicampur dengan serai dan halia...pergh terangkat habis...Jom kita ke dapur

Ikan Siakap Bakar Petai

Bahan-Bahannya:

Bawang Merah, bawang Putih, Halia, Kunyit, cili padi, serai, daun limau purut, dan petai

Aluminum Foil

Ikan siakap

Cara-Cara Membuatnya:

Bahan-bahan utama ni perlu dibersihkan dan dipotong kecil agar senang hancur apabila diblend nanti

Petai dibelah dua

Ikan siakap diperap dahulu dengan sedikit garam

Bahan-bahan tadi terus diblend 

sehingga  lumat (kalau nak warnanya cantik masukan sedikit cili kering atau giling

Blend sampai jadi macam ni

Kemudian panaskan minyak

Apabila minyak sudah panas masukan bahan-bahan yang telah diblend tadi

Tumislah sehingga garing atau minyak naik

Daun limau purut dicarik-carikkan

Goreng sampai jadi macam ni tau

Apabila bahan tumis tadi telah naik minyaknya masukan daun limau purut dan petai

sekejap je tau

Kacau sebati

Ok boleh padamkan api. Tapi jangan lupa ya masukan gula, garam, dan serbuk perasa. Sekali rasalah ya...kalau dah expert ok campak-campak je...

Ikan tadi diletakkan di atas Aluminum Foil

Tuangkan bahan tumis tadi di atas ikan kemudian balutkan

Macam ni lah rupanya

Kemudian teruslah bakarkan di atas dapur gas (guna kuali pembakar) selama setengah jam tetapi disamping itu, ikan itu juga perlu dibalik-balikkan

Sudah masak. Tunggu masa je nak tunjuk hasilnya

Ten... teten...  yummm... baunya menusuk hidung amat menyelerakan

Yummy... makan dulu ya...jangan tak cuba

Selamat beramal dan renung-renungkan.