Cara-Cara Membuat Ikan Siakap Bakar Petai

Cara-Cara Membuat Ikan Siakap Bakar Petai

Cara-Cara Membuat Ikan Bakar istimewa yang aku ubah suai daripada menu masakan Resepi Ana bakar Petai. kalau nak tahu betapa sedapnya menu ni mesti cuba. Pada aku amat sedap dan memang ada kelainan dari segi rasanya kerana kombinasi rasa petai yang dicampur dengan serai dan halia...pergh terangkat habis...Jom kita ke dapur

Ikan Siakap Bakar Petai

Bahan-Bahannya:

Bawang Merah, bawang Putih, Halia, Kunyit, cili padi, serai, daun limau purut, dan petai

Aluminum Foil

Ikan siakap

Cara-Cara Membuatnya:

Bahan-bahan utama ni perlu dibersihkan dan dipotong kecil agar senang hancur apabila diblend nanti

Petai dibelah dua

Ikan siakap diperap dahulu dengan sedikit garam

Bahan-bahan tadi terus diblend 

sehingga  lumat (kalau nak warnanya cantik masukan sedikit cili kering atau giling

Blend sampai jadi macam ni

Kemudian panaskan minyak

Apabila minyak sudah panas masukan bahan-bahan yang telah diblend tadi

Tumislah sehingga garing atau minyak naik

Daun limau purut dicarik-carikkan

Goreng sampai jadi macam ni tau

Apabila bahan tumis tadi telah naik minyaknya masukan daun limau purut dan petai

sekejap je tau

Kacau sebati

Ok boleh padamkan api. Tapi jangan lupa ya masukan gula, garam, dan serbuk perasa. Sekali rasalah ya...kalau dah expert ok campak-campak je...

Ikan tadi diletakkan di atas Aluminum Foil

Tuangkan bahan tumis tadi di atas ikan kemudian balutkan

Macam ni lah rupanya

Kemudian teruslah bakarkan di atas dapur gas (guna kuali pembakar) selama setengah jam tetapi disamping itu, ikan itu juga perlu dibalik-balikkan

Sudah masak. Tunggu masa je nak tunjuk hasilnya

Ten... teten...  yummm... baunya menusuk hidung amat menyelerakan

Yummy... makan dulu ya...jangan tak cuba

Selamat beramal dan renung-renungkan.